Что это такое?

Это IP-адрес для входящих соединений.

Зачем это нужно?

Чтобы принимать пакеты туннелей из сети общего пользования.

Как это настроить?

Указать IP-адрес, по которому сервер ожидает входящие запросы на установление туннелей. Адрес должен принадлежать одному из IP-интерфейсов устройства NSG. Если в качестве адреса указана звёздочка (*), то сервер принимает запросы по любым IP-адресам, принадлежащим данному устройству NSG.