Что это такое?

Это установка поля ToS для пакетов туннеля.

Зачем это нужно?

Для получения определённого качества услуг (QoS) во внешней (транспортной) сети.

Как это настроить?

Установить желаемое значение поля Type of Service для пакетов GRE-туннеля в сети общего пользования. По умолчанию для инкапсуляции IP-over-GRE установлено специальное значение inherit — поле ToS копируется из туннелируемых пакетов корпоративной сети; для инкапсуляции Ethernet-over-GRE устанавливается 0.